北京来查号
原料:
主料:隔夜油条100克,鸡蛋50克。
辅料:油适量,盐适量,酱油5克,葱花适量,紫菜适量。
做法:
果子切段。锅中放入少许油,放入葱花爆香。加水,再放入酱油。将果子段放入。使用大火将汤烧至沸腾。倒入打散的鸡蛋液形成蛋花。调入盐、酱油、紫菜即可出锅。