北京来查号
1、金桔适量、黄冰糖适量、盐5克、柠檬1个。
2、金桔用盐搓一下然后泡半个小时。
3、切片或者对半切也行~懒得人可以不去籽,想去籽也可以。
4、金桔放锅里加黄冰糖(冰糖也可)腌制一下让金桔出汁,金桔:冰糖大约3:1,不喜欢甜的糖可以少放。
5、加入纯净水大概是金桔的一半,水少一点也可以但是要多翻小心糊锅,怕糊锅的可以多一点水,但是制作时间也会边长~咕嘟咕嘟冒泡泡后转中小火,然后翻。
6、为了让口味丰富一点我加了一个柠檬的柠檬汁。
7、熬到锅边冒泡,然后挂勺缓慢流下去就可以关火了。