北京来查号
1、主料:牛肉300g、小麦面粉500g、白菜200g;
2、辅料:油适量、盐适量、葱适量、姜适量、生抽适量、五香粉适量、鸡蛋1个、老抽适量、香油适量、植物油适量、腊八醋适量
3、先把面和好,放一边醒着。
4、牛肉剁碎,加入剁碎的葱花、姜末,白菜剁碎,放到肉馅儿中,加五香粉、香油、一点植物油、最后放盐。
5、擀皮,包好的饺子,水烧开,煮熟装盘,开吃。