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贵州烙锅蘸辣椒的做法和配方

更新时间:2024-12-25 13:39:34

1、准备材料:小米椒3个、独蒜1头、香菜1颗、花椒油1小勺、糊辣椒末适量、酱油适量。

2、小米椒,香菜切碎,蒜用压蒜器压成蒜蓉。

3、干辣椒用剪刀剪成斜细丝。

4、锅里放油,把干辣椒丝放进去,放三分之二的蒜蓉进去一起炒。

5、把剩下三分之一的蒜蓉和小米辣放入碗里。

6、把锅里炒好的料倒入碗里,加上花椒油,糊辣椒末,放入酱油,香菜,然后搅匀就可以了,不用加盐了。

标签: 贵州 辣椒 做法 配方