北京来查号
1、主料:海虾500克。
2、调料:盐4克、姜10克、醋适量。
3、虾洗净;
4、水烧开,放少许盐、姜片数块,水烧沸;
5、放虾入锅,水再次沸后约半分钟用漏勺将虾起锅放到盘里;
6、只放少许醋,将虾剥开,将虾肉在醋里沾一下,就可食用。