北京来查号
卤豆腐的做法:
用料:广东黄豆腐、猪排、白糖、酱油、清汤。
步骤:1、将黄豆腐完整的放在冷水锅里,盖好锅盖,用旺火煮到豆腐出现许多小孔,形如蜂窠状时取出;
2、将猪排用开水川一下,以拔去血水;