北京来查号
1、1、1、猪沙肝是猪脾脏的别称,有健脾开胃等功效,但做不好就会又腥又苦。
2、2、2、沙肝,指猪脾。
3、3、3、来源:猪科动物猪的脾脏器官
4、4、4、别名:联贴、草鞋底、猪横脷
5、5、5、特点:性味甘平
6、6、6、主治:脾胃虚热;脾积痞块,多用于小儿脾胃虚弱,饮食不化,食欲减退。
7、7、7、生态环境:杂食性家养物畜,繁殖力强,孕期约4个月。
8、8、8、采收和储藏:宰杀后,刮去猪毛,剖腹,取出脾脏部分,洗净,鲜用或烘干。