平菇木耳炒肉丝

1、食材：平菇250g、水发木耳40g、猪肉丝50g、油适量、盐适量、生抽1勺、葱适量、姜适量、蒜适量、鸡精适量。

2、水发木耳摘洗干净。

3、平菇去根洗净，挤去多余的水分。

4、锅加热放油，放入葱、姜、蒜末炒香。

5、放入用盐和生抽浆好的猪肉丝，炒散。

6、加入平菇，翻炒。

7、再加入黑木耳。

8、炒至平菇和黑木耳变软后加盐，和少许生抽。

9、熟后加入鸡精即可。