北京来查号
1、高粉、牛奶、酵母、鸡蛋、糖、盐全部放入器,揉成比较光滑的面团,再加入黄油揉到扩展阶段,醒发1小时。
2、面团发好后,分成6份,揉圆后醒20分钟。
3、面团整形成橄榄状,再次发酵1小时。
4、表面刷蛋液,用刀割出小口,撒上粗糖。
5、烤箱预热180度,烤15分钟。