北京来查号
1、排骨一根,玉米一根,胡萝卜一根,准备姜片,葱段,料酒,盐。
2、排骨切好之后冷水下锅,水开之后即可关火,撇去浮沫,捞出排骨沥水,玉米和胡萝卜洗干净之后切段备用。
3、排骨下锅,加入适量的水,加入姜片,葱段,加入适量的料酒,加入玉米段,开始大火煮开,转小火炖40分钟。
4、加入胡萝卜块,小火继续炖20分钟,就可以了,出锅加入适量的盐,就可以享用了。