北京来查号
1、肉馅半斤、藕2根、食盐3茶勺、各种调味料适量。
2、步骤:将肉馅中放入适量的料酒,搅打起来,已经搅拌的很均匀的时候,加入一些配菜,一直搅拌,搅打均匀将洗好的藕切片,备用。
3、这时候就开始调面糊了,打入一个鸡蛋,并搅拌均匀,将两个藕片中间夹入肉馅,
4、放在刚才做好的面糊中挂糊,然后放入油温刚好的锅中,炸熟即可。