北京来查号
1、食材:豆角约200克,五花肉片约100克,葱姜蒜适量,干辣椒适量,食用油适量,料酒适量,生抽适量,老抽少许,面条约300克。
2、我们将豆角洗干净,去筋掰成小段,然后五花肉切片。
3、然后锅中放五花肉,中小火煸炒出油,然后加入葱姜蒜和干辣椒爆香。
4、然后放入生抽,老抽,料酒,翻炒一下,再加入豆角煸炒至断生。
5、然后加入没过食材的清水,煮开后盛出一半的汤汁,下入面条。
6、盖上盖子中火焖煮约6分钟,然后开盖搅拌均匀,再放入盛出来的汤汁,再盖上盖子焖3分钟,就能搅拌好盛出享用啦。