黑鱼能不能和香菇在一起烧

更新时间:2024-12-23 21:33:11

香菇黑鱼汤操作步骤:

1、原料: 黑鱼1条、老豆腐1块、香菇4朵、大红椒1个、党参2根、水煮笋2根、香葱、花雕酒、盐;

2、黑鱼宰杀洗净,砍成大块,老豆腐切麻将块,笋、大红椒、姜切片,香葱切段,香菇提前用温水泡发,去掉根部杂物,撕成小朵;

3、热锅冷油,黑鱼用厨房纸巾擦干净表面水分、粘液,下锅双面略煎;

4、准备一只大砂锅,放入黑鱼块;

5、加入足量冷水,倒入两汤匙花雕酒,下姜片、党参,大火烧开;

6、开锅后,撇去表层浮沫,加入

标签: 黑鱼 香菇 一起