北京来查号
1、草莓直接洗净吃最好,如果喜欢吃草莓酱,最好自己做,少买超市的加工产品。
2、将草莓洗净去蒂、切块,锅内放少量水烧开,草莓分批放进去,煮开。
3、放少量柠檬汁(白醋也可),酸性条件下维生素C保存率高。
4、要边搅拌边把草莓捣软,捣到没有大块就可以了,加糖到自己喜欢的口感,汤汁会变稠。
5、最后勾芡即可。整个过程大约15分钟,煮的时间长了营养损失也大。