冷冻大龙虾怎么做好吃又简单的做法

更新时间:2024-12-25 21:13:31

1、材料:冷冻大龙虾头2个,胚芽米200克,青菜适量,生姜10克,橄榄油15克,盐少许,洋葱10克,香葱适量,胡椒粉少许,香菜适量,清水适量。

2、大龙虾解冻后洗净,剁下虾头煲粥。

3、清洗虾头的时候去掉腮、虾线等脏的部分,虾头里黄色部分是虾黄,就是虾卵,一定要保留。

4、热锅热油小火爆香姜和洋葱。

5、大火倒入龙虾块翻炒。

6、加入胡椒继续翻炒均匀。

7、加入适量水煮龙虾成龙虾汤。

8、胚芽米洗净后放入电压锅、倒入龙虾汤一起压7分钟左右,再焖5分钟左右即可。

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