北京来查号
可以做成麻辣干鱼,具体做法如下:
材料:干鱼300克,青辣椒6个,红辣椒6个,大蒜5瓣。
调料:食用油30克,酱油2小匙,料酒2小匙,白糖1小匙,味精半2小匙;
制作方法:
1、小干鱼洗净沥干;
2、辣椒洗净,切段;
3、蒜洗净切末;
4、炒锅内放入油煸炒小干鱼,然后再放入蒜末和辣椒炒香;
5、加入料酒、酱油、糖、味精拌炒入味后即可。