马齿苋饼做法步骤

1、主料：面粉500克、马齿苋少许、肉馅少许。

2、辅料：葱末少许、盐少许、姜末少许、花生油少许。

3、做法：

（1）马齿苋洗净，用开水汆烫，捞出直接放入冷水中过凉。

（2）把马齿苋捞出控干水分，剁碎成馅，猪肉切丁，加入酱油，盐，葱末，姜末，盐，花生油拌匀，加入到马齿苋中充分拌匀，馅料就做好了。

（3）把面粉加入适量的水和成软一些的面团，静置一会揉匀，分成大小一致的小剂子，擀成薄薄的面皮。

（4）拿一个面皮，放上馅料。

（5）收口，和包包子一样捏紧口，翻面即成。

（6）电饼铛预热，放上适量的花生油，把做好的馅饼放入，盖上盖子，大约烙制4分钟。

（7）两面金黄，熟透后出锅。

（8）直接上桌即可。