酥油糖饼如何做

1、面粉500克、黑芝麻适量、植物油适量 红糖适量。

2、温水和面，醒好。

3、油酥:碗里放入面粉，油烧开倒入碗里，将面粉搅拌成糊状。

4、糖馅:红糖加少许面粉，防止吃的时候糖流出来，白糖也可以，糖用擀面杖擀碎，不然包的时候会把面皮扎破。

5、面擀成大饼，油酥均匀的涂抹好。

6、从面饼的一边卷起。

7、分成若干分，拧个劲按成小饼。

8、擀成大饼，加红糖馅。

9、像包包子一样包好。

10、再擀成饼，擀几下就行，不用太薄，撒上黑芝麻。

11、锅加油烧热，放入糖饼，开始烙饼了。