北京今日天气
白天

毛豆炒鸡蛋

更新时间:2024-12-25 10:32:14

1、把毛豆去壳,鸡蛋打散搅拌均匀,红辣椒洗净切丁。

2、热锅凉油,油热8成,下毛豆翻炒到出香味,在翻炒到毛豆熟。

3、加红辣椒翻炒均匀,加盐翻炒均匀,加鸡蛋液,等鸡蛋液凝固,再将鸡蛋液均匀沾在毛豆上,翻炒均匀即可。

标签: 毛豆 鸡蛋