北京来查号
1、山药、南瓜随意切成片,放入碗中,在微波炉里叮5分钟,拿出来就软熟了。也可以水煮,或者用料理棒等等。
2、把软熟的南瓜和山药捣碎成泥。南瓜易成泥,山药较硬,则压成小粒即可。
3、将捣碎好的泥移入锅中,加适量清水喜欢浓稠的,少加水,反之,多加一些。
4、小火煮开后,加入适量盐和味精调味,搅拌混匀后起锅即成。