北京来查号
1、用料:土豆1~2个、油适量、食盐10克、辣椒面20克。
2、土豆切片过水冲洗。
3、油温50℃左右下土豆片,小火慢炸。
4、炸至色泽金黄漂浮。
5、捞出凉凉。
6、垫上吸油纸。
7、撒上辣椒粉,食盐拌匀食用。
8、味道酥脆鲜辣,美味可口的小零食完成!