红酒鸡翅最正宗的做法和配方

更新时间:2024-12-25 23:27:21

1、原料:鸡翅500g左右、红酒1杯、食用油、姜片、盐、生抽、水适量。

2、鸡翅洗净,用刀划几道斜口,厨房纸吸干多余水分。

3、平底锅倒少许油、放入姜片,小火将鸡翅两面煎至金黄,调入适量盐。

4、慢慢倒入生抽+水调成的汁,翻炒几下。

5、倒入红酒,基本盖过鸡翅表面,大火烧开后小火收汁即可。

标签: 红酒 鸡翅 正宗 做法 配方