1、整地。一般建议选择土质松肥沃、富含有机质的沙壤、壤土及轻粘土,这样可以提高白萝卜的生长速度,整地的时候需要清除残叶杂草,捡除石砾块,深耕碎垡。
2、播种。精选优质种子,播种前浇足底水,每塘播种3-4粒,种子要播得稀密适度,每亩用种0.3-0.4千克。并施入腐熟农家肥、钾肥、磷肥。
3、间苗定苗。要掌握早间晚定”的原则,间苗在2-3片叶时,拨除小苗、病弱苗,每塘2-3株生长健壮的苗。定苗时视整块田的长势,拔除小弱苗和较大的苗,使植株生长整齐一致。
4、中耕除草与培土。白萝卜在整个生产期要进行2-3次中耕,先深后浅,避免伤根。封行后停止中耕,中耕的目的是为了防止倒苗。
5、浇水。幼苗期要少浇水,以促进根向深处生长;叶生长盛期需水较多,要适量灌溉,但不能过多,以引起徒长;肉质根迅速膨大期应均匀灌水,以促进肉质根成长,更加肥嫩;在采收前半个月停止灌水,以增进质量和耐贮性。
6、科学施肥。一般在苗期、叶生长期和肉质根生长盛期分二次进行。苗期、叶生长盛期以追施氮肥为主,肉质根生长盛期应多施磷钾肥,收获前20天内不应使用速效氮肥。
7、病虫害综合防治。为了保障白萝卜的品质,一般建议采用农业防治为主,配合科学合理的使用化学防治。采用药剂防治时,科学采用高效、低毒、低残留新农药,这样效果更好。
8、适时采收。当白萝卜的肉质根充分膨大,叶色转暗,并开始变黄,根头部出现粗纹时及时采收。