北京来查号
1、番茄2个、猪里脊、香菇若干、大蒜、葱、手工面。
2、猪里脊切丝,用淀粉水,料酒,少许生抽腌20分钟,备用。香菇洗净,泡水备用。
3、番茄去皮切丁,香菇切片。大蒜切末。
4、锅里倒入油,油热,放入大蒜末炒香。把腌好的猪里脊放入,炒至变色,很快。
5、猪里脊变色,放入番茄丁,炒出番茄汁,放入香菇稍微炒下。
6、导入泡香菇的水,然后略微加点热水,等水开放入手工面。
7、面熟,装碗,撒些葱花。