北京来查号
1、主料:黄鳍鲷两条500克。
2、辅料:花生油适量、姜葱适量。
3、配料:生抽适量。
4、将鱼去鳞去肚洗净控干。
5、在鱼下垫上姜丝,鱼面也铺上姜丝,淋入生抽及花生油。
6、水烧开后,将鱼入锅猛火蒸6分钟就熟了。
7、出锅后,撒上葱花就行了。