北京来查号
1、先用盐、醋少许去猪肠子上的粘液,再用清水翻洗数遍,择去污物,然后将大肠放在盆内加两茶匙素油,用手揉挤10分钟左右,最后用清水漂洗干净。
2、还可先将猪肠子放入可乐中腌半小时再放入淘米水中搓洗即可了。