北京来查号
1、准备材料:鸡蛋、枸杞子、红糖。
2、锅中盛水,放入姜片。
3、放入红糖。
4、倒入枸杞子。
5、鸡蛋打到碗里准备好。
6、将水煮至还没有沸腾的时候,即“鱼眼水”的时候,将火关小,将碗中的鸡蛋倒入。
7、看个人喜好,喜欢吃嫩的可以少煮一会、喜欢吃老的多煮一会儿。