北京来查号
1、土豆泥适量、葱花适量。
2、将煮熟的土豆碾压成泥,处理干净。
3、准备好葱叶,用菜刀切成葱花。
4、锅中倒油,大火加热至油热。
5、放入葱花,翻炒均匀,将油尽量的摊开。
6、放入土豆泥,翻炒均匀 。
7、加入适量的热水,继续翻炒,把大的土豆块碾碎。
8、放入生抽、盐、料酒、胡椒粉,继续翻炒。
9、用铲子铲出来,堆成一团即可。