北京来查号
1、食材:牛奶100克,淡奶油60克,鸡蛋2个,蛋挞皮10个,细砂糖25克,低筋面粉5克
2、准备好所需材料,蛋挞皮室温软化。
3、牛奶倒入盆里,加入糖,鸡蛋,淡奶油,用打蛋器搅拌均匀。
4、加入低筋面粉,搅拌均匀,液体过筛,这样口感会更细腻香甜。
5、蛋挞皮放在烤盘上,烤箱200度预热。倒入蛋挞液,八分满就可以了。
6、设置烤箱200度,时间30分钟,烤完即可出锅喽。