白鹅一文中作者抓住鹅的什么特点

1、写出了白鹅高傲、忠于职守的特点。通过写白鹅的 叫声、步态、吃相 来表现出来的。

2、全文通过鹅的外形（这点一笔带过）以及鹅的叫声、鹅的步态和鹅的吃相三个方面来表现鹅的傲慢。

3、鹅的头在比例上比骆驼更高，与麒麟相似，正是高超的性格的表示。而在它的叫声、步态、吃相中，更表示出一种傲慢之气。

4、选自原文的一段落：鹅的叫声，与鸭的叫声大体相似，都是轧轧然的。但音调上大不相同。鸭的轧轧，其音调琐碎而愉快，有小心翼翼的意味；鹅的轧轧，其音调严肃郑重，有似厉声呵斥。它的旧主人告诉我：养鹅等于养狗，它也能看守门户。后来我看到果然：凡有生客进来，鹅必然厉声叫嚣；甚至篱笆外有人走路，也要它引亢大叫，其叫声的严厉，不亚于狗的狂吠。狗的狂吠，是对生客或宵小用的；见了主人，狗会摇头摆尾，呜呜地乞怜。鹅则对无论何人，都是厉声呵斥；要求饲食时的叫声，也好像大爷嫌饭迟而怒骂小使一样。