北京来查号
1、主料:豇豆,糖适量,盐适量,酒适量,红椒适量,生姜适量,蒜适量,花椒粉适量。
2、红椒,蒜,生姜切碎。
3、豇豆洗净沥干水份,切成段,再放盐淹10分钟。
4、用盐淹好的豇豆再依次放上,红椒,蒜,生姜,糖和花椒粉,再放一点酒
5、拌匀。
6、最后用一个干净的坛子装好,放五天就可以了。