北京来查号
1、主料:意粉200克,鸡蛋一只,莫扎里拉芝士,速冻玉米粒,红皮洋葱,胡萝卜,辅料:黑胡椒粉,细盐,橄榄油,番茄酱。
2、意粉下水加少许盐煮软后捞起控干。
3、洋葱、胡萝卜切细备用;芝士切碎备用。
4、在控干后的意粉中加入1又1/2汤匙橄榄油、黑胡椒粉、细盐、洋葱、胡萝卜、玉米、生鸡蛋,并搅拌均匀。
5、在烤盘中导入1/2汤匙橄榄油、并将拌好的意粉均匀的铺一层入烤盘,再一层芝士碎末,如此反复,最后在表面淋上番茄酱。
6、用锡箔纸盖好,190°C,15分钟。去掉锡箔纸后再烤2分钟。