北京来查号
1、主料:豆角适量,猪肉适量,面条适量,油适量,盐适量,生抽适量,葱适量,八角1颗,姜适量。
2、做法:(1)豆角洗净切长段!葱切段,姜切片,肉切长粒;
(2)锅烧热,放八角爆香,放葱姜爆香,放肉翻炒;
(3)肉炒变色之后放豆角炒!炒至豆角变色后加生抽翻炒,加入适量的水;
(4)十分钟后水少一半后把面条放进去,翻炒后加适量盐再小火闷五六分钟,期间记得经常翻动,要不容易粘!装盘出锅即可!